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1.蛤蜊買回來又先讓它吐沙,偶都是一早買回來,晚上才煮
2.鍋入油少許+蒜末炒香,大火下蛤蜊拌炒一下,蓋鍋悶一會,見它們個個都開口笑
3.加入醬油再煮一下+九層塔拌勻即可
今天的筍子,用的是脆筍,先用水煮過
鍋入油,先入熟的五花肉爆炒至略焦,加入蒜末炒香,下脆筍及水燜煮入味+鹽巴即可
這個就更簡單了,鍋入油+蒜末爆香+煮過的脆筍炒一下,加入熟的五花肉+鹽,醬油煮一下就好了
脆筍蠻好吃的ㄋㄟ,一包才50元,加些五花肉,就可以煮出這麼多了561
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