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那天做了蔥油蛋餅,剩下來的抹餡做了這個吐司

用的是周老師的小餐包配方

http://blog.yam.com/homeeconomics/article/18972150

可以到這裡看看

材料：
冰水…………………320克
快發乾酵母…………2小匙
高筋麵粉……………520克
低筋麵粉……………100克
細白砂糖……………80克
鹽…………………1小匙半
蛋………………………1個
奶油…………………80克
 
含鹽奶油………100~200克





表面不是粉上色,因為是刷油而已



是一個不錯又好吃的配方哪



這張是用手掰開的畫面


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    oak0512 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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