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重生了


像棉花般


雖然不是很滿模(天氣冷嘛!都已發酵了9分滿)


死而後生的吐司
高粉245g,糖20g,鹽2g,優酪乳78g牛奶50g,失敗種96g+奶油25g>>185-10分,170-10分,160-10分

昨天下午就重新打了麵糰,一直到昨晚11點才出爐
這吐司有一咪咪的小Q,好吃ㄋㄟ,卻吃不到榴槤味,分成10小包了,真是可惜...
冬天做直接法的麵包,等的真是讓人快抓狂,還得狂換熱水

有一點是不錯的,那就是你怎麼攪打,小傢伙都不會耍性子罷工
魚與熊掌總是無法兼得


真想躺在白雪雪上面睡一覺




這張畫面根本不算什麼

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