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美麗的花紋
24兩模
漂亮嗎??
港式酸辣濃湯包吐司麵包
高粉440g,低粉60g,港式酸辣濃湯包1包(53g),酵母6g,糖60g,奶粉40g,乳酪30g,罐頭蕃茄汁191g, 植物鮮奶油167g,水28g打成光滑麵糰+沙拉油21g攪拌出薄膜
>>基發至手叉入麵糰中,孔洞不會回縮即可
>>總重1120g>>取976g,分成4個,不滾圓
>>桿開,捲起,鬆弛10分
>>再桿開,分割3條,編成辮子,再捲起成圓似花狀,接口靠邊站(接口朝下也可以,花紋不盡相同而已)
>>後發至滿模
>>190-10分,170-10分,160-15分
來自小彩的 http://www.wretch.cc/blog/ellen6868&article_id=11115438
老公真捧場,早也吃,下班回來也吃,有時候睡覺前又吃
明or後天可能又要做吐司了
學習編辮子的網址
http://lovecook2.mysinablog.com/index.php?
op=ViewArticle&articleId=838694
ㄚ華師拼灶腳 黃金飯糰
煮湯的湯包4包+熱水8T浸泡一下+打散的蛋4個拌勻(可煎2張蛋皮)
>>剩飯放入喜愛的材料,捲成壽司狀
>>不沾鍋抹油,小火放入蛋汁煎成蛋皮,放上飯糰,捲起,切.
阿基師的涼拌苦瓜
苦瓜切薄片+鹽搓揉一會至出水,去苦水,放入冰塊水中浸泡一會,瀝乾.
>>醬油1T,冷開水5T,柴魚粉1/2t拌勻,取3/4+苦瓜拌勻,靜置一會,汁不要,夾入盤中>>再淋上剩餘1/4的醬汁即可.
昨天的作品又上榜了
隨機推薦是第6名,人氣榜是第343名
無名都是如此鼓勵新手的嗎?讓大家會更想做出好作品
隨機80
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