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這..
這..
這不是我夢寐以求的東西嗎?
醬筍啦!!
顏色真的好美好美
一看就知道是好吃的
好吃的有機棗子
很甜很甜
沒有噴灑農藥
是網室栽培的
還有這個小番茄
不只顏色美
很少吃到這麼甜的番茄啦!!
這些
都是來自
家的唷
章魚妹
太謝謝你了
也幫偶謝謝你老公的辛苦喔
說到這個醬筍
去年
本來想做的
無奈都沒看到那種筍子
沒想到章魚妹她婆婆超會做的
明天就挖一些來配飯吃看看..
**忽然也讓我想到
今年要老頭特別來注意我家的筍子
應該有幾根可以收割吧
到時候
我也要來做看看
**&&還有幾株的蘭花
跟我家的一比
章魚妹
你家的蘭花,太營養不良了
每一株巄是紅猴紅猴的
呵呵..
也謝謝你那一包做發糕的材料喔
順便把她做醬筍的方法PO過來(借用一下喔)
筍子 5台斤 切大塊風乾水份
豆鼓 1台斤(生鼓 黃色那種)
鹽 10兩(一斤筍2兩)
糖 15兩 (一斤筍3兩)
豆鼓 鹽 糖伴在一起，將筍子排好一層再灑上一層豆鼓鹽的。
豆鼓鹽要多留一些放最上層。
如果想要有酒香就加一點米酒。
最後切三條紅辣椒放上蓋好蓋子等幾個月就可以吃了。
可以改
蘿蔔 冬瓜 大頭菜 芋頭也可以(只是芋頭要先蒸熟)
不要有生水,有鹽巴就會生水了,筍子去殼陰乾,切斷不要太小,很容易的
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