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牛蒡甜不辣



加了牛蒡絲,素火腿,芹菜末



這是地一次做的

只加了素火腿和芹菜末



好呷



唯一的缺點

就是店家把魚漿調的鹹了一點

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林美慧老師-牛蒡天婦羅

材料：甜不辣漿1斤、牛蒡1/2根、酸甜小黃瓜適量

調味料：甜辣醬少許

做法：1.將牛蒡削皮刨絲後泡入水中

2.將甜不辣漿和瀝乾的牛蒡絲混合成為餡料

3.起鍋熱油至120-140度，抓餡料壓成扁平，滑入油鍋中炸至浮起，呈現金黃色

4.改大火炸酥後瀝油盛盤，搭配酸甜小黃瓜，沾取甜辣醬即可


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    oak0512 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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