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往年自製臘肉,都曬好幾天,吃起來比較硬(喜歡吃硬香一點的人,就曬個4-5天)

今年只曬了兩天,天氣更好的話,曬一天也就夠了

偶還蠻喜歡這個口感的



外面賣的臘肉,給女兒一個不好吃的印象,她說她不要吃

自己做的,偶要她試吃一片看看,她卻一片接一片....

不只不鹹,還有一咪咪的甜

今天早上偶又蒸了一條來拜拜


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