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進爐前,夠精華之一吧
你一定會覺得麵包不怎麼上色,那是故意的,才不會掩蓋了美麗的畫面
布丁甜麵包
高粉450g,布丁粉39g,南瓜粉11g,鹽25g,蛋58g,牛奶282g,酵母5g,糖45g+沙拉油40g
>>基發後,取378g桿開,鋪上芋泥餡300g,對折,桿開,再對折,劃數刀
>>攤開,拉長,左手按住一頭不動,右手從另一頭往上搓轉,打個結
>>放入圓糢中
>>後發
>>180-10分,170-10分,160-15分,軟皮喔!
夠綿細呗
裝了個聖誕時鐘,怪怪的,有時慢了1小時,之後又會自動趕上時間
隨機157,人氣450
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