close
進爐前
胖的也未免太高了吧
布丁吐司(配方來自網友包包,略加修改)
高粉270g,鹽1/4,酵母3g,冰布丁194g,牛奶30g+沙拉油30g>>麵糰有點黏又軟>>總重514g
>>桿開,翻面,撒葡萄乾碎,3折桿長,捲起,放入12兩模中>>後發力很強
>>180-10分,170-10分,160-15分
>>沒布丁味,吃起來沒什麼味道也不甜,還好有加了一些葡萄乾,及表面擠了乳酪糊,蠻好吃的
應該多加點糖或布丁粉或奶精粉>>軟綿又有一咪咪Q,感覺不大出來Q.
乳酪糊:奶油乳酪75g放軟+糖粉20g,蛋黃20g拌勻+低粉10g拌勻
也許大家以為偶在亂彈,又是個軟皮,軟綿又好吃的配方
軟綿
雞絲
好吃ㄟ
不要以為吐司沒上色,看底部就知道了,最底下有一條比較深的顏色,可能是加了布丁的原故
17日中午就做好了,今天(19日)中午吃起來有一咪咪乾,卻還是軟
蜜糖
偶沒去好市多,原來偶那台烤箱也用了9-10年,不是5-6年,等壞了再買>>期待你的金黃大麵包,要有創意些喔!
很久沒有Lisa的消息,不知她過的如何??有瘦了嗎
Lisa Lisa若你有來偶這個小站,就出個聲音嘛
也很久沒有澤媽的消息,不知她在忙什麼??
隨機236,人氣351
全站熱搜
留言列表
逛逛 