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有沒有很夢幻ㄋㄟ
還是自己做的卡有成就感
只有這兩碗喔
水372g+黑糖粉270g煮至糖溶化,放涼(黑嚕嚕...)
加入糯米粉300g攪拌均勻至起泡泡
再加入切碎的桂圓肉200g拌勻
就可以倒入碗中
大火蒸1小時
年糕出爐了
那黑糖真香ㄋㄟ
**也許不需要蒸那麼久就熟了
我是跟蘿蔔糕一起蒸
1小時候才拿出來的
這發糕...
也只蒸了兩碗
用磨米來做發糕的話
一次要磨一今
有點太多啦
今年
章魚妹給了我這一包(兩種混合即可)
我只做了1/4的量,剛好做兩碗
來做個記錄:
低粉300g,黑糖150g,一包取2.5g,另一包取8.5g拌勻之後
分次加入水250g拌勻
倒入碗中,大火蒸30分
**早上我也跟著人家去市場K燒
只能用人潮洶湧~寸步難行~
沒買多少東西
卻要花更多的時間來漫步
荷蘭豆一斤80
甜豆一斤60
冬筍1斤160-180
買了一截日本山藥,一斤110
沒看到我要買的蓮藕
**還看到有人買了一塊長約30cm,寬約10cm,高約10cm的蘿蔔糕>>要價將近400元
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