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冬天到了
來點辣的(藉口...)最下飯了
真的啦
無辣不歡的我
當然不能少了它
自製的辣椒醬也做過
有時候去買個麵,外加綜合湯的時候
也會裝一小袋他們炒好的辣椒(很好吃喔)
今天就是用這個辣椒下去炒的
肉末不必多
加些油先下去炒至變色
先撥一邊
再下些油+剝好的小麵腸
炒至有點恰恰
混合肉末再炒一會,之後,撥到旁邊
下酸菜炒至香味出來之後
將3者混合一起,加些鹽巴再炒
再嗆點蠔油+事先炒好的豆豉辣椒炒一炒,就可以起鍋了
香香香啦
炒的乾乾的
很清爽
很下飯
來碗白飯最棒了
尤其是在冷冷的冬天裡
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