虱目魚湯1092－萍萍的愛家

看到的人心理一定在想

虱目魚湯有什麼好上的??

偶想要說的只是,如何將魚肉取下來

首先在這個部位畫刀,跺下

尾巴也跺下

再來太順手了,就一直做下去,也忘了留影...呵呵

讓偶用口述的就好了

從背部畫刀,剖開,將中間的魚骨切下來

拿起湯匙,順著紋路將肉刮刮刮...全部刮下來

刮出來的魚肉,就是第一張圖那些

只要順著紋路刮...刮出來的魚肉沒有刺刺喔

煮一鍋水(多煮一些,好拿來煮泡飯),水沸, 放入薑絲,酒及魚皮,魚骨,魚頭,魚尾煮出一鍋的鮮魚湯出來

這鍋湯不會粉清澈的,因為魚肉的關係

也可以啦!!要先川燙就是了

粉鮮,肉肉好吃....湯湯好喝

喔!要舀多一些的湯出來煮泡飯唷...

泡飯....敬請期待...

偶當然是一氣呵成囉!!!

明天再po......呵呵...

這是什麼??????????像不像做豆腐之前的破花ㄚ..

這就是牛奶+桑椹汁,沒有馬上喝完,就變成這樣了...呵呵

湯鮮.....要推喔

踩踩樂剩下3600囉!!!!!!!!!