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好吃的泡菜煎餅來了,請慢用喔!!!!!!!!
昨天半夜在異鄉小坊家,看到她上白蘿蔔絲煎餅,霞死人了
本來今天要跟著做的
想到一條大蘿蔔,刨成絲,可以煎出一堆的煎餅來,吃不完的
又好想吃喔
偶粉隨興的把低粉+中粉+糯米粉少許+水拌勻,麵糊要拌成這樣,就是滴下成線狀的程度
加入高麗菜末,青椒末,鹽,白胡椒粉,和豆油的哥哥拌勻
就可以倒1/2入油鍋裡煎了
煎的過程中
女婿說要吃酥一點的,這片就是酥一點的
之後,剩下一半的麵糊,偶就加了一些自製的韓式泡菜(切末)拌勻
倒入油鍋中煎....半途用鏟子切小塊一點,快熟又好翻面
這片偶就沒煎那麼酥了
偶和女兒覺得泡菜煎餅比較好吃又夠味
魚在煎的過程中
昨天煎了吳郭魚,檔案被偶誤刪,沒辦法與大家見面
今天用兩圈的小小火煎出來的魚
中午就用高麗菜1/4粒+青椒4粒,還有自己種的蔥,炒出一盤青菜來
自己種的青椒收成了,有7粒喔
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還買了一隻北平烤鴨,現在要買整隻鴨,都要等小孩回來才可以買,否則吃不完
這餐從早上10點多開始吃煎餅,接下去吃午餐,到12點才結束,吃的飽嘟嘟的
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