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1.煎了蛋之後,偶就倒入切片的新鮮香菇+些水燜煮一下>>讓它變略軟之後撈起
2.二層肉用醬油醃30分後,切薄片
3.鍋入少許油,倒入肉片,大火炒熟至恰恰+(1)的香菇炒一下+沙茶醬拌炒>>再加少許醬油調味拌炒即可
1.燜了香菇片之後>>將香菇撈出,汁留在鍋裡,倒入高麗菜丁燜煮至軟,撈出
2.鍋入油燒熱,小火,打入2粒蛋,撥散,倒入冷飯,炒開成散狀,加了一些剩下的油豆腐丁拌炒一下
3.倒入高麗菜,沙茶醬,開大火炒勻,嗆醬油拌炒均勻即可起鍋.
一樣用間出來的油煎了3顆蛋>>淋點醬油膏就粉好吃了
又煎了秋刀魚
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