萍萍的愛家

偶家也有貝果喔!感謝思微的無私分享


貝果

1.紫蘿蘭150g,傳奇粉250g,低粉100g,鹽5g,酵母5g,奶茶252g,冰淇淋50g+沙拉油2T>>巧克力餅乾碎100g,酒漬葡萄乾100g>>基發30g>>分割@90g滾圓,鬆弛20分,整型>>後發20分

2.川燙[水1000g,糖30g煮沸,各燙5-10秒]>>再放2-3分>>220/15分,燜2分.


老頭拿了杯奶茶回來,太甜了沒人捧場,就將它加在麵包裡,糖就沒有加了

由於有做了後發,只有皮有一點硬,裡面是軟的,女兒說不難吃,至少不是她印象中的那種難吃的貝果

過關了,以後也許會常在偶家出現


整型

第一次做,整的不是粉好

神秘果來了---當然是自家出產的

植物分類：山欖科
園藝分類：常綠灌木
原 產 地：西非、亞熱帶
　　神秘果因果肉內含有高量的醣蛋白，可將酸度高的水果轉化成甜美的味覺，這種神祕果素（蜜拉克寧Miraclin）使此植物以果為名。
　　神祕果單葉互生部份對生、全緣、革質，橢圓形，不具托葉，葉端漸尖，樹枝內含有白色乳汁。全年開花的神祕果，花開於葉腋為叢生狀，白色小花，花冠徑僅0.65~0.75公分，具花香如椰奶般清淡，開花後結果，成熟的漿果近似枸杞般小巧鮮紅，果實可食，在原產地西非的土著們常利用它助食，使所有的果實都變的甘甜美味，在歐美地區便讚美它為：不可思議的莓果！神祕果的種子顏色很特別，遂有「陰陽仔」之稱。
　　神祕果成長緩慢，繁殖以播種或高壓為主，喜好高溫多濕，適合盆栽，土壤應具有排水及保濕的功效，以微酸性土壤為佳，生育適溫22~28度C，依肥效施用三要素，為使通風良好減少病蟲害，可經常修剪。
　　神祕果含有豐富的維生素C，夏天喜好食用水果餐的朋友，不仿餐前五分鐘先含食一顆神祕果，即使使用不加糖的檸檬，也會轉變成了甜美無比的水果，進而達到美容瘦身，既健康又美麗！


自己親身吃過，真的粉神奇哦．剛開始吃時把它停在嘴巴大約５分～十分然後過一下在去吃任何一種酸的東西．吃起來給你感覺一點都不會有酸的感覺．怪神奇的．呵～～我剛開始也是不信．
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