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來吧!大家請來品嚐看看....
進爐前,有沒有粉美呀
烤出來以後的樣子,上面應該刷果膠會比較漂亮,因為是自己吃就省了
水果麵包派
高粉400g,紫羅蘭粉100g,天然酵母250g,糖50g,酵母1/2,水131g攪拌勻,發酵1.5小時,(此時晚上11點了)拿去冷藏,一早6點多時拿出來解凍…+鹽5g,水3T+奶油2T>>延發30分
**分割>>桿扁>>後發
**塞入紅豆餡>>刷蛋汁
**排滿蘋果片>>就可以進爐去烤了
這是發酵後的中種>>人氣112.推薦376---509
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