萍萍的愛家

有點顆粒的無油紅豆沙不是紅豆泥>>表面抹少許油,以防變乾


昨晚10點多洗了紅豆(大概是1斤吧),加水(偶沒秤)大約蓋過紅豆5cm吧,放入電鍋中(外鍋水1.5杯)煮至跳起,燜20分,打開,水份都不見了,紅豆還是硬的,再加入水>>外鍋再放入2杯水再煮至跳起,燜30分>>瀝出紅豆汁>>在紅豆表面倒入二砂(喜歡吃甜的就加10兩糖,不喜吃太甜的,就減少一些糖)>>就讓它保溫至早上>>倒入鍋中小火炒乾即可

這是剛炒好沒抹油的紅豆沙,有點變白的東東就是鍋底的狀態,炒到這樣即可,放涼之後,會更加乾燥一些,所以不要炒的太乾

這是昨天進香,傍晚時給的晚餐,QQ的,這就是偶喜歡的口味

這是那天去wendy,厚著臉皮拿回來的玩偶,現在的它,每天都陪著偶上網



umituki你家偶還是無法留言
做草莓果醬的時候,可加一點蘋果,因為它有果膠,比較容易凝固
像現在這種情形,可以用玉米粉芶芡至你需要的稠度



進香吃吃糰---今年12輛車
每年這種時候都會隨著偶们這裡的媽祖去北港進香,已經連續去了5-6年了

>>像趕場一樣,一天去9個地方,拜拜就那麼回事,偶就不多說

**7點上車,每人分了一個小三明治,治么(車資分為前面500,後面450,最後面那一排350元)

**第一站是台中

**第二站是員林,吃了好吃的米苔目,感覺去年的比較Q
**這地方是第二次去,以前都是去另一處吃稀飯配各式各樣的醬菜,超好吃的,好懷念喔!

**第三站,一樣有吃的,有紅燒肉,白飯,炒麵,肉羹...在二樓,懶得上去吃,去年也沒上去吃

**第4站有個外號"豬腳庄",當然就是有豬腳了,加了白蘿蔔一起紅燒,超好吃的,慢來就吃不到,也有白飯,炒麵,肉羹,還有素食ㄋㄟ
**也有好吃的芭樂,車上還每人分一粒當拌手,真是熱情到家

**來到第5站已經是12點多了,吃了炒麵,酸菜鴨肉湯,好吃,總算可以休息一下了(偶的肚子)

**第6站來到新港,就是拜拜囉!這地方很少人會買東西

**第7站的北港(台語)就是要剝>>剝一層皮,不就是這個意思嗎??哈哈
偶當然也是免不了,買了一包的紅蔥頭,50元的花生,50元的蠶豆酥,以前1斤25元,現在一斤45元,真是物價高漲
**東西不可以買太多,最後的下場就是要自己解決
**這時候已經是4點了,還有2個方要去,那就朝嘉義出發吧!

肚子好餓喔,偶先去治么,呆會再繼續

**第8站,喝了杯咖啡,配蕃茄吃吃,當然還有芭樂,紅茶,好像還有芝麻酥糖,已經沒有了,只看到有人手上拿著>>回到車上,每人的坐位上,多了一盒的油飯(這就是偶兒今天的早餐)

**第9站在一個菜市場裡面,有飲料可喝ㄋㄟ,偶從不喝就是了

要回家了,剛剛喝的那杯咖啡有加糖,讓胃不是很好的偶,直冒胃酸


回程中,當然是歌聲不斷,高手齊聚一堂,大約有10多位,輪流唱著唱著...


坐在偶後面的ㄚ伯忽然問偶,你怎麼不再唱??大家都一直唱(ㄚ伯也有唱喔,粉好聽ㄋㄟ)??偶唱2首就夠了,今天已經唱4首了,明年再唱吧!

又問偶,你家種的菜夠吃嗎?還須要去市場買嗎??偶內心一驚,你怎麼知道偶種菜??偶就住你婆家附近,以前還常常去你婆家聊天,那偶住婆家時(住了7年)怎麼沒有看過你??是更早的時候去的.去街上,從偶家經過也常常看到偶,也認識偶家老頭及大伯,還有大嫂ㄋㄟ
將近9點終於到家了,還是家裡好,出門好累463