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它?
是它???
還是它?????
配方是網友提供
油皮配方是中粉300g低粉300g糖粉75g無水奶油230g水240g+-5%.>>@20g
油酥:低粉:奶油::2:1>>@10-15g
餡:35-40g
阿基師---避風糖炒蟹
蟹2隻處理洗淨,剁塊,拭乾,入熱油中炸酥
鍋入油3T+乾辣椒末炒一下+豆酥1.5T炒香+蟹塊(此時熄火,不再開火,)拌炒入味+蒜末炒一下+[油蔥酥+蒜酥共10元]再炒+醬油少許
現在是下午一點,總算將衣服晾好>>忙了一早上
昨天打了份麵糰,放入冰箱冷藏>>今早取出回溫之後>>又來挑戰貓熊,基本上是成功了,又將剩下的麵糰做了6個麵包>>現在,邊吃著剛出爐的吐司,邊打著電腦,幸福ㄋㄟ
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