萍萍的愛家

整型過程 (搓3條 (編成辮子 (將辮子桿長 (捲起,放入模中

綠色的部份[[配方A]]
日本抹茶牛奶吐司(來自網友略加修改)
高粉250g,糖15g,蜂蜜14g,鹽1/4,酵母1t,抹茶1/2,牛奶170攪打成光滑麵糰+奶油26g攪打出薄膜>>放入冰箱冷藏24小時
取156g,分割3個
>>可可色的,取164g,分割3個
>>黃色的,取182g,分割3個
>>搓長條
>>編辮子,桿長,捲起入模
>>後發至8-9分滿

再以185-10分,170-10分,160-10分

皮也蠻軟的,強力推薦喔
應該明白整型的方法吧?若有不清楚的地方再問偶

另外2個配方,偶會在另外兩個造型中po出
>>由於每個配方打出來的總重不盡相同,所以,分割的份量就略為調整一下
蜜糖 感覺如何?心動嗎??
這次的3個配方也都是超讚的喔!

7/4 ㄚ華師拼灶腳----很有意思
棉花糖做泡芙
>>酥皮1切4份,每份各包入1粒棉花糖,對角捏緊,揉圓(不要揉太緊,烤的食時候,會爆)
>>100--5分,改150---3分. 很好吃的樣子喔

7/4阿基師>>59元出好菜
滑蛋牛肉
>>牛肉片30元+少許蛋白+少許太白粉拌勻,靜置一會+少許油拌勻
>>少許油鍋,放入牛肉炒至略焦,盛出
>>鍋入調理的油包,+薑末炒香+蒜末炒香+高湯1/2碗,鹽,糖煮沸,熄火,芶太白芡,倒入炒好的牛肉在鍋子的中間,從鍋邊倒入[蛋3個+鹽+蔥花拌勻],撥往中間與牛肉拌炒一會,盛出.
>>只要將太白粉及太白芡剃除,就可當減肥餐了.

>>阿基師>>59元出好菜

培根高麗菜 >>水煮沸,倒入多一些的油,倒入切好的高麗菜川燙一下至有點軟,不必煮沸,撈出
>>少許油鍋,放入培根數片(1切2)爆出油+蒜片,蔥段,辣椒片,高麗菜,鹽,糖拌炒一下即可.
>>這又是一到減肥餐.
>>阿基師真厲害,每一到59*元出好菜,都是好做,省錢,又好吃...
>>阿基師萬歲...