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作法：(1)苦甜巧克力、無鹽奶油一起＂隔水加熱＂～
要注意攪拌的過程，等到融化一半才能攪，溫度不能太高，要攪拌到所有奶油都融化
成品一定要是油亮的喔，而不是出現油花!!!!!
熄火後加入蘭姆酒25g拌勻
(2)全蛋,細砂糖,鹽打發
{{全蛋打發是我的弱點,所以改成分蛋法]]
(3)將(1)倒入(2)中拌勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉拌到沒有顆粒,再加入核桃、耐烤巧克力拌勻
(4)倒入烤模中，我有再麵糊上灑了杏仁角180/160度約烤了18mins又多悶了3mins～
成品就出爐了
人家版主是用小杯的
我總是比較偷懶(也沒加核桃和水滴巧克力)
一沒注意就烤過了頭(下次有再烤的話,時間就要注意了)
成品有點乾
一樣是Fish家的配方
謝謝囉
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