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請大家慢慢享用
有點忙
在樓下忙的時候
邊看焦哥的料理美食王
發現今天播的是蔡老師的黑糯米粽
跟偶今天做的差不多ㄋㄟ
她4杯米,加了3杯水下去煮
偶是加了2.8杯下去煮的
她的紫米泡水2小時
偶則泡了一夜
**她包芋頭餡,粽葉有抹油,還加了半杯二砂
偶則包了無糖紅豆+半粒的現成干貝
隨意加了些黑糖
**同樣的都拌入桂圓(偶還拌了一些之前剩的豆沙進去)
也同樣用泡紫米的水,下去煮米飯
偶的粽葉沒抹油
所以,有點黏粽葉(自己吃的,能少油,就儘量少囉!!)
6/16
一早起來
炸了一斤的牛蒡甜不辣
再炒了一盤的豆乾芹菜
外加丸子3粒
幾片五花肉
和一隻雞翅塊
裝了些白飯及水果
去寶覺寺祭拜偶爸
超多人的啦
看到慎終追遠的ㄖ ㄣˊ`人
沒有忘本..
還看到有一個人
準備了飯和茄子,及一些荔枝
東西雖然不多
但那份誠意...他的祖先應該是很欣慰的
**
現在的年輕人很少做到的
**
有人一天到晚去寺廟唸經
去幫人助唸
可是
卻從不祭拜自己的祖先
更不要說
祖先的祭日是在舊曆的元月..
唯恐避之猶不及..
**一個早上就在祭祀中渡過
中午蒸了一粒兩口粽來吃
[剛蒸好的粽子,不黏粽葉ㄝ]
真的真的好好吃
還有桂圓肉
再次換來做桂圓糕
好呷好呷啦!!
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