萍萍的愛家

這個洗手槽

之前是用來養魚的

因為水份太容易流失了

所以

清空它

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之前

因為施工的關係,造成偶家二樓的線路都壞了

因此

跟施工的他们也認識了

就去要了一些沙子回來

想要來種仙人掌

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有一天買了薑回來

現在的薑都開始長嫩芽了

有人說

薑要埋在沙子裡保存它

所以..

就把薑埋在這裡囉

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再有一天

忽然想

來種蒜頭吧!!

有1-2年沒種了

種在這裡,將來超好拔起來的

一不做二不休

連後院的沙子上

也都種下了蒜頭

把一整包的蒜頭全種了

看來

明年不必買蒜頭了

自己種的蒜頭很耐放

*不像去北港買的

太早拔起來

比較不耐放



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看電視的食譜

古早味燒雞

1.小隻一點的全雞,抹鹽,白胡椒粉,醬油>>醃5分鐘>>放入油中炸一炸

蔥段,蒜粒,油蔥也放入油中炸一炸>>撈出,塞入雞腹內

雞背劃十字刀,將雞頭塞進去

放入容器內,加入酒和水各少許>>蒸1小時

2.蒸熟之後,將雞取出

3.海蔘.蝦仁.花枝.甜豆均川燙

4.將蒸的.雞汁煮沸,芶芡,加入烏醋>>再放入作法3煮沸即可

5.淋在雞身上



肉絲炒銀針粉

1.澄粉400g,玉米粉80g(或太白粉)拌勻

沖入沸水700g,用桿麵棍攪拌>>等涼一些,加入沙拉油1/4-1/2杯再揉成光滑的麵糰

覆蓋保鮮膜,鬆弛10分鐘

分一小個一小個,搓成中厚.兩頭尖的長條狀

搓好之後,拌一點沙拉油(以防沾黏)>>入鍋蒸5-7分透明即可

2.醬汁:水1/2杯,醬油2T,烏醋2T,香油1T,糖1T,白胡椒粉1/2t拌勻

3.鍋入油1T,下蝦米2T炒香

加入五花肉絲炒至出油

加胡蘿蔔絲炒一下,再下芹菜段炒一下

放入豆芽菜,醬汁拌炒

加入銀針炒至汁乾

入盤,上放煎好的蛋絲就可以吃了

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銀針沾粉來炸,就是素銀魚

麵糰也可做成水晶餃

這個做法可改成炒麵,炒米粉,炒米苔苜..