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還是要跟大家分享不一樣的粽子
但願大家會喜歡
本來是想做像這樣的貝殼粽的(之前在美食鳳味看到的)
改變一下料理的做法,就在腦中成形了
有沒有吸引到你,想不想吃一口ㄚ??????????
圓糯米洗乾淨+0.6倍的水,放入電鍋中煮熟
加入一些炒熟的材料拌一拌
蛤蜊放入水中,小火慢慢煮至口略開,取出,用手掰開蛤蜊
塞入糯米飯,放在盤子裡,用保鮮膜封住,回蒸10分鐘
取出,上面放滿芝司(切條),放越多越好
再放入250度已預熱好的烤箱中,烤至呈現金黃色即可.
口水滴下來了吧??
還好是用左手按相機,所以有點模糊
否則會更霞到不行
太好吃了
有牽絲的起司
還有蛤蜊的鮮甜
試著做做看
不會後悔的
取出,加入適量肉粽的內餡及青椒末拌勻.
來自
古早味悶油飯 http://www.dodocook.com/recipe/45796
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