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燉了兩小時,小排在這裡,看到了嗎??腹內也有喔
右邊就是新鮮市集的小排,讓偶為它再做出一道料理吧
http://www.wretch.cc/blog/FreshMarket
去他家看看喔
新鮮市集還有粉多粉多的好吃產品ㄋㄟ
除了小排(先川燙過),偶還另外準備了紅棗,薑片,栗子,紫糯米+圓糯米(事先浸泡過),還有一隻自家養的土雞喔
雞脖子的地方用竹籤縫住
肚子就把上圖的東西塞入腹內,再用線縫住
(不必縫的太密合,偶就是太厲害了,水都進不去,害的糯米不是軟爛的,而是有嚼勁的...呵呵)
雖然難看(否則蓋不住),偶把雞腿和雞腳剁下來,放在鍋底,還有塞不進去的,也放在鍋底
再來就是加入米酒和水....燉了.....兩小時
出爐了....好香ㄋㄟ
把線一拉....看到沒??糯米跑出來見人了
用筷子一夾,你瞧,沒騙你吧
實在是太好吃了,小排的鮮,土雞的鮮,紅棗+栗子的甜,還有糯米溫潤的口感...你一定要試試看這溫補的料理喔
晚上的時候,偶又加了一些香菇進去
味道更鮮了,糯米也爛了...
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如有需要的人,到此看看喔
要去看看喔............
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覺得讚的話要幫偶推一下,...ㄚ里ㄚ多.....
謝謝幫忙,昨天有進步了,有11個人幫忙喔
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