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蘋蘋說她,每次做這個配方的蛋糕
孔洞特別大
偶就跟她要了配方來試試
偶稍微修改了一點
溫水135g+可可粉33g拌勻+牛奶50g拌勻+蛋黃6個拌勻+沙拉油60g(原配方110g,偶將50g改為牛奶)拌勻
再加入過篩的低粉150g拌勻>>這就是拌好的樣子
蛋白6個打到圖片中這個樣子,就可以分次加入二砂70g>>打至濕性發泡
再將兩者輕輕拌勻
倒入烤盤,就可以進爐了
&&偶是覺得孔洞沒那麼大啦
**糖減了不少,下次如果有做的話,濕性材料要再多加一點
身體欠安,睡覺去了
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