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搞怪個造型
上面放的是夾心酥及蔓越莓>>還放酥菠羅及白芝麻(吐司)
切面囉!軟又好吃
果醬吐司(tulip家的http://www.wretch.cc/blog/tulip3791/20297864)偶,真的是略加休改而已
高粉450g,低粉50g,奶精粉30g,水145g,牛奶150g,蜂蜜50g,自製桑椹醬50g,鹽5g,酵母3g+奶油40g>>攪打出薄膜後
放入冰箱做冷藏發酵26小時>>取出解凍30分
>>分割500g,做了一個12兩的吐司
>>剩下的450g,做了這個花形吐司
>>包紅豆餡
>>刷蛋汁
>>180-10分,170-10分,160-15分
>>>軟軟軟,裡面包的紅豆餡及桑椹醬,都快破皮而出了
隨機87,人氣124---554
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