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芋頭酥>>配方是網友提供
油皮配方是中粉300g低粉300g糖粉75g無水奶油230g水240g+-5%.>>@20g
油酥:低粉:奶油::2:1>>@10-15g
餡:35-40g


這個最像斜紋酥了,覺得呢??


換個角度看看


這個雖然不是很像,卻是很可愛



越做越有趣,本著實驗精神,下次再試試了


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    oak0512 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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