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看到粉多網友買桂竹筍回來做菜
有的是買生的桂竹筍回來去皮,先煮熟
再來做後置的作業
偶是買煮熟的,1斤20元,偶買了30元
就炒了這一大盤
買回來的熟桂竹筍,先剝成一絲一絲的,再切段,放入沸水中川燙一下
撈出瀝乾
這次的豬肉是先煮熟,再切片的
雞油(家裡剛好有)入鍋,放入少許蝦米炒香,再放入胡蘿蔔片,蔥白段略炒
放入桂竹筍,適量的水燜煮一下
加入少許醬油,甜麵醬(買烤鴨送的),肉片,蔥綠再燜一下就可以起鍋了
ㄏㄡㄏㄡ....
老生常談
今早70.6kg,瘦0.1kg也是瘦啦...
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